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近畿大学水産研究所

2014.12.24

ちょっと前の話になりますが、親友のセッティングにてグランフロント大阪ナレッジキャピタルにあります「近畿大学水産研究所」で近大マグロを食してきました。めちゃくちゃ予約がとれないところだそうです。イメージとして近大マグロをこれでもかとゆうまで食べ尽くせるのかと思っていましたが、さにあらず。選抜鮮魚といってヒラメやカンパチなどが脇を固めて、マグロはちょっと食べられるだけでした。でもどのお魚も美味で現代の養殖技術のすごさに感動しました。オススメは「近大選抜鮮魚の鉄板焼き」です。マグロがやはり一番美味しかったです。
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